Las mejores cervecerías (y micro cervecerías)
en Miami

Por Jennifer Agress | 19 de abril de 2018
Cervecería Miami Wynwood
Wynwood Brewing Company crea una obra de arte en cada vaso

Disfrute de uno frío en uno de estos pubs de Miami.

Mientras que muchas personas conocen la escena de las bebidas en Miami por sus fiestas nocturnas, servicio de botellas en clubes nocturnos y salones sexys y llenos de celebridades, un aumento en la escena de la cerveza artesanal en el sur de la Florida también ha provocado muchas cervecerías. Desde Coral Gables y Doral hasta Wynwood, South Beach y más allá, relájese con una pinta de cualquiera de estas cervecerías con sede en Miami. Con todo el mundo experimentando con su propio tipo de cerveza, seguramente también encontrará una cerveza artesanal que le guste.

Wynwood Brewing Company

Este lugar de reunión familiar es la primera cervecería de cerveza artesanal de Miami. Wynwood Brewing Company tiene su propia sala de cerveza de 15 barriles y tap, y se lanzó con el objetivo de presentar a los bebedores de cerveza de Miami a las cervezas locales del sur de la Florida. En el menú, encuentre seis: La Rubia Blonde Ale, Wynwood IPA India Pale Ale, la ganadora de medallas Robust Porter, Lock On Dry-Hopped Lager, Father Francisco Belgian Style Golden Ale y otras cervezas de temporada. 565 NW 24th Street, Miami, FL 33127.

Veza Sur

A newer addition to Wynwood’s brewery scene, Veza Sur is the fusion of two very successful breweries, Bogota Beer Company and 10 Barrel Brewing Company. Both a neighborhood hangout and trendy bar, Veza Sur welcomes guests to come and stay for a while with its communal seating, “casa”-like atmosphere, open spaces and even a garden. As for the drinks, visitors can expect house-made craft beers with Latin and American roots, popular micheladas, beer cocktails, and the famous ice-cold Brazilian Chopp lager. Hungry? Just wander over to Baja Bao House, the Latin American-Asian fusion food truck that stays parked on the light-strung patio all year long. 55 NW 25th Street, Miami, FL 33127.

Abbey Brewing Co.

Abierto todos los días desde 1995, Abbey Brewing Co. es el pub cervecero más antiguo y único de Miami Beach. En este bar de buceo, beba una de las cervezas para la casa Abbey de BremondMaster Raymond Rigazio, elaboradas en Indian River Brewing Company, en Melbourne, FL, o elija una de las diez cervezas artesanales belgas o estadounidenses de barril o trapense difíciles de encontrar. Ales, vinos de cebada británica o vinos de Oporto. No importa lo que ordene, asegúrese de tomar un cigarro y un juego de dardos. ¡Ambos son un elemento básico en esta joya del vecindario! 1115 16th Street, Miami Beach, FL 33139.

JWakefield

J. Wakefield Brewing

Si alguna vez has oído hablar de "ese bar Star Wars en Miami" J. Wakefield Brewing es el lugar. Nombrado por su propietario, este refugio de Wynwood fue iniciado por el maestro cervecero de fabricación propia, John Wakefield, y debutó en 2015. Desde entonces, se ha convertido en una de las cervecerías más populares de Miami, tanto por su cerveza como por su decoración. Las cervezas son estilo Florida Weisse y elaboradas con frutas exóticas locales, tés, licores y especias, y las paredes están cubiertas de graffiti, objetos de cómic y, por supuesto, murales de Star Wars. 120 NW 24th Street, Miami, FL 33127.

La comida y bebida local artesanal

Escondido detrás de Miracle Mile, en la nueva Giralda Plaza, La comida y bebida local artesanal es un local del vecindario con comida estilo Pub restaurante, 18 cervezas de barril, un menú rotativo de más de 20 botellas de cerveza artesanal, cócteles y brebajes sorpresa. Perfecto para almuerzos, cenas, brunch de fin de semana o bebidas nocturnas, combine su bebida artesanal con platos como camarones y sémola, teriyaki carne de ternera, macarrones con migas de pan con trufa o "papas fritas con queso" con tocino de queso casero y tocino asador salsa. 150 Giralda Avenue, Coral Gables, FL 33134.

The Tank Brewing Co.

The Tank Brewing Co. es una de las cervecerías más nuevas en Miami, y es bastante impresionante también. Hogar de una sala de grifería de 4.000 pies cuadrados que puede albergar hasta 600 personas, ve aquí para 16 cervezas de inspiración diferente inspiradas en Miami, como La Finca Miami, Freedom Tower, Playita Pils, El Farito y más. Cuando necesite algo de comida para absorber el alcohol, llénelo en platos como albaricoque y panceta de cerdo ahumada con ciruelas, confit de pato o pescado y chips de plátano "cubano" de Twisted Fork Kitchen, que se encuentra en The Tank Brewing. Co. 5100 NW 72nd Avenue, Bay A1, Miami, FL 33166.

Cervecería concreta de la playa

Sentado en un espacio de 11,000 pies cuadrados en el corazón de Wynwood, Cervecería concreta de la playa tiene una cervecería, una taberna llena de arte, un laboratorio en el lugar y un bar interior / exterior. Dirígete a la barra circular, en el medio del interior de aspecto industrial de la guarida, y elige entre un menú rotativo de cervezas artesanales, así como también productos básicos caseros permanentes: como Rica, un trigo India pale ale, y Concrete Common, un medio cerveza dorada, con cuerpo de cobre con toques de fruta y caramelo. 325 NW 24th Street, Miami, FL 33127.

Biscayne Bay Brewing Company

Distribución inicial en 2014, Biscayne Bay Brewing Company no abrió con una taberna de 3.400 pies cuadrados hasta 2016. Por suerte para los bebedores de Doral, mantiene 15 cervezas giratorias de barril, algunas de las cuales son sus propias cervezas. Única en su competencia, esta cervecería tiene una sala de envejecimiento en barril con temperatura controlada que le permite crear cervezas de whisky en barrica como La Salida, El Roble y Buenas Noches. Lo que sea que pidas, tómalo solo o deja que el barman lo convierta en un cóctel de cerveza especial; la Triple Amenaza con Saison, Miami Pale Ale y La Colada es una de las favoritas del público. 8000 NW 25th Street, Miami, FL 33122.

Lincoln's Beard Brewing Co.

Como su nombre lo indica, esta cervecería rinde homenaje a "Honest Abe". Basta con mirar la barra para comprobar que hay miles de centavos pegados en la parte superior. Cuando vaya aquí, tome asiento en uno de los sillones de felpa, pida algunos bocadillos (palomitas de maíz cheddar con trufa, ¿alguien?) Y explore la lista de cervezas para elegir el brebaje que sea mejor para usted. Hay 12 cervezas hechas en el sitio en Lincoln's Beard Brewing Co. y 15 totales de barril, el último de los cuales generalmente contiene un menú rotativo de seis o siete cervezas de otras cervecerías de Miami. 7360 SW 41st Street, Miami, FL 33155.

Of course, if you can’t decide which one you want to go to, you can always hop on Cycle Party’s Wynwood Brewery Tour and try multiple at once! With this tour, you’ll meet at an undisclosed starting point in Wynwood, released upon booking, and pedal your way on a group bicycle to places like Concrete Beach Brewery, Wynwood Brewing Co., J. Wakefield Brewing and Veza Sur. You’ll have 15-20 minutes to sample some brews and grab a free beer at each place. Throughout the tour, music will be blasting and a knowledgeable guide will take you to the best parts of one of Miami’s buzziest neighborhoods. Cheers!Of course, if you can’t decide which one you want to go to, you can always hop on Cycle Party’s Wynwood Brewery Tour and try multiple at once! With this tour, you’ll meet at an undisclosed starting point in Wynwood, released upon booking, and pedal your way on a group bicycle to places like Concrete Beach Brewery, Wynwood Brewing Co., J. Wakefield Brewing and Veza Sur. You’ll have 15-20 minutes to sample some brews and grab a free beer at each place. Throughout the tour, music will be blasting and a knowledgeable guide will take you to the best parts of one of Miami’s buzziest neighborhoods. Cheers!

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