Explore The Redland

Mango Cafe at Fruit and Spice Park
Mango Cafe at Fruit and Spice Park

Playas, deportes y bares conforman las atracciones más conocidas de Miami, pero muchos visitantes no están al tanto de lo que hay en nuestro patio trasero: el Redland. El campo de Miami es un centro agrícola histórico y abundante, lleno de actividades fuera de lo común y lugares raros. Si bien es posible que no cubra todas las maravillas naturales de Miami en un día, los siguientes puntos destacados iniciarán su viaje a través de Redland.

Un santuario de monos

Monkey Jungle es la inversión de roles definitiva de la naturaleza, cuando los humanos atraviesan un túnel de alambre, envueltos por monos exóticos de todas las formas, tamaños y especies. Originalmente creado en 1933 como una colonia de monos de libertad para la investigación, el bioparque de 30 acres aún se mantiene fiel a su mantra: "¡Donde los humanos están enjaulados y los monos corren salvajes!"

Con más de 25 especies de primates, procedentes de América del Sur, Asia y África, Monkey Jungle es un lugar iluminador y entretenido donde puedes interactuar con estas criaturas inteligentes como nunca antes. Los visitantes tienen la oportunidad de alimentar a los primates pasas en pequeños platos, suspendidos del techo del túnel, y maravillarse cuando los monos recuperan las golosinas con sorprendente destreza y coordinación. Las presentaciones educativas, dirigidas por guías expertos, le harán reír y llorar mientras le sopla un beso de un orangután y le recuerda cómo están en peligro estos simios en todo el mundo.

En 1994, arqueólogos descubrieron dientes y huesos humanos y fósiles de un tigre diente de sable de hace 10 000 años en un sumidero del lugar, lo que significó uno de los descubrimientos arqueológicos más importantes en el Sur de La Florida. Encontrará infinidad de artículos de monos en la tienda de regalos, así que haga lugar en la valija para unas lámparas de mono, prendas de vestir con dibujos de monos y monos de peluche. Monkey Jungle es una actividad ideal para los niños y los estimula científicamente para incorporar patrones más complejos, lo que lo hace una excursión inicial espectacular en Redland Tropical Trail.

Un oasis agrícola

El siguiente es Knaus Berry Farm : Refugio de Homestead para los productos horneados más frescos y frutas y verduras cultivadas localmente. Un legado que comenzó hace más de 50 años, Knaus sigue siendo conocido por sus rollos de canela pegajosos, batidos cremosos, conservas de pimientos, productos frescos y bocadillos más suculentos. Si es el momento adecuado, puede recoger sus propias fresas y tomates directamente de la granja. Pero si planea hacer una compra, asegúrese de traer algo de verde a esta cabaña solo en efectivo.

Burr’s Berry Farm es otro lugar imperdible para probar las exquisitas malteadas de fresa. Esta granja ha sido una empresa familiar desde 1965. Otros artículos para la venta (que quizás no lleguen a su casa si se los devora antes) incluyen fresas bañadas en chocolate, mermeladas caseras, helado, salchichas recién preparadas y productos frescos. Robert Burr, uno de los descendientes de los Burr e historiador local, creó una guía práctica en Internet con todas las maravillosas atracciones de The Redland. The Redland Riot Road Rallye es un recorrido en automóvil fácil de seguir y autoguiado por todas las atracciones de The Redland.

Robert is Here es un lugar imperdible en Redland Tropical Trail. En este puesto de frutas familiar, descubrirá la abundancia más jugosa de vegetales y frutas de estación, marinadas deliciosas y condimentos secos, salsas, dulces, mieles, salsas calientes, nueces, chutneys, mermeladas, jamones, mostazas y malteadas. Los amantes de la cocina enloquecerán al ver las creaciones culinarias que Robert prepara con sus productos irresistibles. El peculiar nombre “Robert is Here” fue una estrategia de marketing creada por el padre de Robert, quien lo instruyó para vender los cultivos familiares de pepinos cuando tenía seis años en la misma esquina en la que se encuentra el negocio en la actualidad. Lo que empezó como un mandado para un niño en 1959, terminó en un negocio exitoso, como se vio en Today Show en NBC, World News Tonight y en varios medios del mundo. Es fácil perderse en la maravillosa tierra tropical de Robert repleta de frutas y guarniciones, y más fácil es irse con las manos llenas. Incluso hay un zoológico para los niños mientras hace sus compras en el almacén. ¡Ningún viaje a los Redlands está completo sin un recorrido por Robert is Here!

Plantas, frutas y flores exóticas

Puede que nunca encuentres jackfruit, sapote o cas en tu isla de producción local; es por eso que Parque de Frutas y Especias se presta a una experiencia verdaderamente única y única en la vida. Este parque de 37 acres produce fruta de Asia, África, Australia, Centroamérica y Sudamérica y permite a los visitantes probar su camino a través de los bosques exóticos. Sin embargo, está prohibido extraerlo, por lo que solo podrá permitirse los frutos caídos, si puede identificar la fruta como una variedad comestible. El parque tiene visitas guiadas durante todo el día, pero una visita menos comprometida a la tienda de regalos puede resultar igual de fructífera. La tienda ofrece muestras de varias frutas muy raras, que van desde súper ácido a dulce y viscoso. El Fruit and Spice Park también alberga festivales enriquecedores durante todo el año, como el Redland Heritage Festival, el Annual Asian Cultural Festival y el Blues, Brews and Barbeque Festival. Planifique su viaje en consecuencia y tendrá una receta madura para ampliar sus horizontes culturales y despertar sus papilas tropicales.

Los fanáticos de las orquídeas, jardineros amateurs y amantes de la naturaleza se sentirán encantados en RF Orchids. Decir “prestigioso” es poco al describir este proveedor de orquídeas exóticas desde hace 40 años y ganador de más de 900 premios en competencias de orquídeas. La entrada al jardín sereno es gratuita; aquí, los visitantes pueden explorar el amplio vivero de Vandas vibrantes e híbridos florecientes. El personal experto está disponible para realizar recorridos guiados por el jardín y para responder las preguntas de cultivadores de orquídeas novatos. RF Orchids no solo es un entorno para que los amantes de las orquídeas celebren estas flores; también es un lugar para comprar plantas de su amplio catálogo de variedades de orquídeas.

Una vinería de frutas tropicales

Los propietarios de Schnebly Redland’s Winery se propusieron crear un oasis para adultos y, claramente, han cumplido su misión. Prepárese para asombrarse al ingresar por primera vez al paraíso de la Polinesia de Schnebly’s, y más aún cuando pruebe sus vinos, hechos solamente con frutas tropicales. Peter y Denisse Schnebly incursionaron en la agricultura con su empresa de producción y envasado Fresh King. Luego de experimentar con la fermentación de frutas en su garaje, se corrió la voz sobre su vino tropical en el vecindario y así nació la vinería. Cada lichi, guayaba, carambola, coco y aguacate se cultiva a la perfección y se recoge a mano para el proceso de fermentación. Pruebe todos los sabores en su salón de catas y luego vaya afuera y explore su escape edénico. Recientemente, Schnebly’s agregó cerveza a su menú, también fabricada con las mejores frutas tropicales del Sur de La Florida. Si busca ir de fiesta, visite Schnebly's un viernes o sábado por la noche. El local estará repleto de gente y encontrará música en vivo y, desde luego, mucho vino. La cata de vinos de Schnebly’s es una actividad obligada si visita The Redlands con toda la familia.

Alojamiento con desayuno elegante y ecológico

Los aventureros bohemios no deben buscar más que Paradise Farmsde Gabriele Marewski. Un extenso santuario orgánico de 2 hectáreas espera a los excursionistas o a quienes buscan alojarse en un lugar con desayuno elegante pero ecológico. Desde aproximadamente 80 USD a 100 USD la noche, los huéspedes vienen a disfrutar de la naturaleza en su estado más puro. La granja y refugio espiritual Marewski’s es altamente venerada y tiene gran demanda de producción, dado que los chefs más importantes del Sur de La Florida cocinan con sus frutas y verduras. Esos mismos chefs se reúnen anualmente en la granja de Marewski para preparar una serie mensual de menús de cinco platos denominada “Cena en el Paraíso”. La serie filantrópica comienza en diciembre e invita a los comensales a cenar bajo las estrellas con platos servidos por las manos más talentosas de Miami, como las del chef Michael Schwartz (dueño de Michael’s Genuine Food and Drink). Marewski comenzó las Cenas en el Paraíso en 2005 con el fin de ayudar a los granjeros afectados por el huracán Katrina. Actualmente, se realiza todos los años desde diciembre hasta abril, y destina todas las ganancias a organizaciones locales sin fines de lucro.

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