Dónde comer lo mejor
Comida asiática en Miami

Por Shayne Benowitz | 18 de julio de 2016
Fusión asiática
Zuma Miami offers flavorsome, modern japanese dishes

¿Desea comida asiática en Miami? Aquí están los mejores restaurantes que sirven cocina tradicional e inventiva de Asia.

Para los amantes de la comida, nunca ha habido un mejor momento para visitar Miami. La ciudad ha presumido durante mucho tiempo de los sabores de Cuba y América Latina, y cada día se abren nuevos restaurantes de propiedad local e impulsados ​​por chefs. También hay una amplia gama de cocina asiática en Miami, desde Coconut Grove a Bal Harbour y en todos los puntos intermedios. Ya sea chino, tailandés, japonés o una fusión inventiva y exclusiva en Miami, aquí encontrará la mejor comida asiática de Miami.

Bal Harbour

Pregúntele a un miamense cuál es su restaurante de sushi / japonés favorito y hay muchas posibilidades de que le respondan con un guiño: Makoto . Dirigido por el chef Makoto Okuwa en las elegantes tiendas de Bal Harbour, es un placer para un descanso de compras al mediodía o una cena extravagante. Entre su exquisito menú, los mejores platos incluyen el frito arroz kobe frito con foie gras y un huevo jidori que se prepara al lado de la mesa, la wagyu short rib robata grill y el Hamachi ponzu sashimi. 9700 Collins Avenue, Bal Harbour, FL 33154.

Miami Beach

El restaurante epónimo Top Dale Talde Dale Talde dentro del hotel The Confidante (anteriormente The Thompson) se convirtió en un éxito nocturno con su menú de happy hour y el ambiente de alta energía y "hip hop" dentro de un espacio industrial arenoso pero elegante. Y eso no dice nada de la comida panasiática, que es positivamente adictiva en Talde . Estamos hablando de pollo frito coreano, arroz frito de cangrejo, fideos de wonton ramen de cerdo y camarones de ajo vietnamita. Todo empaqueta un golpe de sabor que hace que sea imposible dejar tus palillos. 4041 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140.

Quizás no haya un grupo local de restaurantes más querido que Pubbelly y su Pubbelly Sushi está en la cima del montón. Piense en este tranquilo restaurante de Sunset Harbour como un destino para el sushi creativo y deconstruido y el ingenioso japonés. Con todo, desde rollos de sushi hasta rollos al estilo de Nueva Inglaterra y una parrilla robata, estarás en el paraíso de los platos pequeños. Algunos artículos que no debe omitir: el atún picante con arroz de trufa, el rollo de cangrejo de nieve con ponzu y mantequilla clarificada y el rollo de tartare de ternera wagyu con un huevo escalfado de trufa para mojar. 1424 20th Street, Miami Beach, FL 33139

También en Sunset Harbour es el recién abierto NaiYaRa por mucho tiempo el chef tailandés Piyarat Potha Arreeratn, conocido cariñosamente como "Chef Bee". El elegante comedor, con sus altos techos industriales y lámparas de madera orgánicas, sirve platos tradicionales y experimentales influenciados por las diversas regiones de Tailandia. Desde los tacos de salmón que se derriten en la boca con aceite de aguacate y trufa hasta las deliciosas alitas de pollo de sriracha con chile dulce, hay más que algunos platos que merecen la pena. También encontrarás de todo, desde el familiar Pad Thai hasta el exótico curry verde de corvina. 1854 Bay Road, Miami Beach, FL, 33139.

Centro y Brickell

En el centro del lujoso hotel EPIC se encuentra el centro neurálgico japonés. Zuma es un imán para las celebridades que visitan Miami, desde Kim Kardashinan hasta Will Smith. La importación de Londres se encuentra dentro de un comedor elegante y lujoso con vista al río Miami, donde todo desde sushi hasta robata y tempura se ejecuta a la perfección. El brunch es un evento aquí con champagne ilimitado, cócteles, buffet y platos preparados a pedido. No te vayas sin probar su decadente plato de postre. 270 Biscayne Boulevard Way, Miami, FL 33131.

Nuevo en la escena de Brickell, Komodo abrió sus puertas como un llamativo puesto de avanzada para la cocina contemporánea del sudeste asiático por el empresario de la vida nocturna David Grutman. Haga las reservas para la cena tarde y disfrute de la escena de alta energía creada por el hombre detrás de los clubes más populares de South Beach, LIV e Historia. Los platos más destacados incluyen pato de Pekín, rollo de dinamita de langosta con quinoa crujiente y el rollo de Komodo del mismo nombre con setas, soya blanca, tempura enoki y aceite de trufa. 801 Brickell Avenue, Miami, FL 33131.

Wynwood

Para una versión informal de la cocina asiática, vaya a SuViche en Wynwood (ubicaciones adicionales en Brickell y South Beach). Con fusión de sushi japonés con ceviche peruano y tiraditos, todo se trata de pescado crudo hiper-fresco y sabroso aquí. Wynwood es también su única ubicación con un bar Pisco donde puedes probar una variedad de cócteles hechos con el espíritu peruano que es similar al brandy. Vaya por el tocadiscos Rollo SuViche hecho con camarones crujientes, queso crema y aguacate cubierto con atún para un delicioso bocado. Su ceviche SuViche se hace con la adición de especias japonesas para un sabor único de sabor. 2751 N. Miami Avenue, Miami, FL 33127.

Coconut Grove

Con su ubicación original establecida en 1993 en South Miami, Akashi ' La ubicación de la hermana de S en Coconut Grove, cerca del centro comercial CocoWalk, es uno de los mejores lugares del vecindario para una cena japonesa / de sushi tradicional. Con todo, desde sushi, sashimi y rollitos de mano en el menú, también se especializan en platillos principales como pollo teriyaki, pescado-katsu y tilapia pan-friend. Su homónimo rollo Akashi está hecho con anguila, krab, aguacate, pepino y mayonesa picante con salsa de anguila, queso crema, masago y semillas de sésamo. 3444 Main Highway, Coconut Grove, FL 33133.

Coral Gables

Para su solución de ramen, diríjase a la recién abierta Ichimi en el hermoso Coral Gables. Utilizando una máquina de tallarines importada de Japón, disfrute del ramen en una de las tres preparaciones: natación tradicional en caldo, estilo inmersión con un lado de caldo y frío en una presentación de ensalada. El espacio es íntimo y acogedor, perfecto para una comida relajada. Otros puntos destacados del menú incluyen panqueques de cebolleta, ostras fritas, albóndigas gyoza y panes de cerdo. 2330 Salzedo Street, Coral Gables, FL 33134.

South Miami

Establecido en 1984, South Miami's Chino tropical tiene algo de seguidores de culto A unos 26 km al sudoeste de South Beach, vale la pena conducir por su auténtico dim sum al estilo de Hong Kong, y es una peregrinación que cada entusiasta de Miami ha hecho al menos una vez. Con más de 56 variedades para elegir, bolas de masa hervida al vapor frescas ruedan por el comedor en carros donde haces tus selecciones. Incluyen todo, desde la bola de camarones crujientes, el recambio de cerdo asado, las albóndigas de carne y el tofu relleno. Los chinos tropicales se comprometen con ingredientes frescos y naturales y esto refleja su menú completo de clásicos chinos. 7991 SW 40th Street, Miami, FL 33155.

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