Spots de brunch favoritos de Miami

Por Liz Cepeda | 15 de febrero de 2018
almuerzo
Miami's got a bevy of brunch options for a memorable meal

Llame a sus amigos y reserve su fecha semanal de brunch dominical en cualquiera de estos lugares favoritos locales.

Brunching en Miami es una de las mejores maneras de culminar su semana. Después de una tarde de viernes o sábado muy tarde en LIV , brunch es tu mejor amigo, y Miami tiene un montón de nuevas mejores para ti. Desde almuerzos con excelentes vistas al agua, esos brunches increíbles con mimosas ilimitadas y música en vivo hasta almuerzos modernos de comida casera e incluso una exclusiva experiencia de brunch dim sum, hay muchos lugares tardíos para el desayuno en Miami que hacen memorables comidas.

Pájaro y hueso dentro del confidente Miami Beach

Un brunch de comida de confort moderno del sur


Pájaro y hueso

Pájaro y hueso es la primera parada para hacer una vez que el sol de la mañana del fin de semana se eleva sobre el agua. Situado en el Confidante Hotel en Mid Beach , te sentirás como en casa con un comedor cómodo y abierto tanto en el interior como en el patio para un delicioso brunch al aire libre. Llame con anticipación para las reservaciones, así que no esperará un minuto más de lo que necesita para disfrutar de estos sorprendentes platos de comida sureña.

Bird and Bone está repleto de sabrosos clásicos del sur de Estados Unidos que te llevarán a esos fines de semana lentos y felices de tu juventud. Pero no se equivoque, esta no es la cocina sureña de su abuela. Este es el sur en un nivel totalmente nuevo del chef Richard Hale, que te hará volver cada fin de semana para probar todo, desde los encurtidos caseros frescos y ligeramente picantes al lado de las crujientes coles de Bruselas con sabores dulces y ligeramente asiáticos.

Una visita obligada es el Waffles de pollo y pan de maíz perfectamente sazonado con su piel crujiente en el exterior que también es tierna y jugosa en el interior. El waffle en sí mismo también tiene la crujiente derecha con un ligero y esponjoso centro y granos de maíz ligeramente dulces repartidos por todas partes. Es sabroso sin mucha necesidad de la rica salsa dulce de bourbon, pero con ella sentirás el alma de Tennessee.

Eggs Benedict es un verdadero brunch estándar, pero aquí tiene ese toque sureño con un tomate verde frito, prosciutto, lonchas finas de jamón y un ligero y delicioso holandés que no te dejará con la sensación de pesadez cuando tu plato se limpia inevitablemente. Combínalo con el lado de granos gruesos y ahumados. No son las arengas de tu abuela, ni tu versión de cena nocturna, son cremosas, pero aún lo suficientemente arenosas para ser consideradas sémola y servidas en una pequeña sartén de hierro.

No importa qué increíble plato de brunch elija, también puede pedir mimosas ilimitadas, bellinis y Bloody Marys, pero realmente querrá seguir con el tema del sur y obtener la sangría hecha con sidra de manzana y licores de manzana. Casi demasiado delicioso y bien vale la pena el extra por ilimitado, solo asegúrate de que Lyft sea tu hogar o incluso mejor: pasa el día junto a la piscina Confidente en una de sus acogedoras cabañas.

Vino espumante, mimosas y más desayunos-almuerzo sin límites


DECK dieciséis

DECK dieciséis es un hermoso lugar para tomar un brunch en el corazón de Miami Beach en el Hyatt Centric . Este lugar sin pretensiones sirve un sabroso brunch los sábados en el patio interior y exterior y la terraza de la piscina del tercer piso del hotel, para que disfrute del clima perfecto de Miami Beach mientras prueba platos sabrosos, todos con vista a la piscina en la azotea. Añádele la música en vivo que tocan durante el brunch de grandes músicos como el French Horn Collective y estarás en el paraíso.

DECK Sixteen es conocida por su cocina imaginativa española-mediterránea, donde los platos se caracterizan por ingredientes locales y de temporada sostenibles. Siempre te sentirás más fresco y te sentirás bien comiendo. Presentado por el famoso chef de Miami, William Milian, espera sabores que realcen sus sentidos pero que no le vayan a vaciar los bolsillos.

Desde huevos de flamenco andaluces hasta tostadas de salmón ahumado con pan de la favorita de Miami y adorado Zak the Baker con una variedad de frittatas muy sabrosas, encontrarás un plato del que te enamorarás. Asegúrese de comenzar su visita con las $ 15 mimosas sin fondo o Bloody Marys mientras decide qué artículo del brunch ordenar. También tienen una variedad de sangrías exclusivas si quieres mantenerte con el tema mediterráneo.

No se vaya demasiado pronto después del almuerzo, ofrecen $ 5 de validación de estacionamiento todo el día y está a solo dos minutos a pie de la playa. Tome un baño, disfrute del sol y regrese para más tarde. No te decepcionará.

El patio de Setai Miami Beach

The Setai

El Setai ofrece una Sunday Jazz Brunch con una variada selección de clásicos del desayuno y selectos platos asiáticos. Mientras se sienta en el hermoso patio, disfrute de la barra cruda del Grand Buffet, pollo asado, lomo de lomo y champagne Louis Roederer sin fondo, Bloody Marys, bellinis y mimosas combinados con un servicio refinado. Disfrute de uno de los "mejores" almuerzos de jazz de los domingos que Miami tiene para ofrecer cualquier domingo de 11:30 a.m. a 3 p.m.

Toro Toro

Situado en el centro de Miami en el lux Hotel InterContinental , Toro Toro ofrece un toque diferente a la experiencia contemporánea de la churrasquería que mezcla ingeniosamente los sabores pan-latinos del aclamado chef Richard Sandoval, quien trajo su concepto desde Dubai. Disfrute de su buffet de brunch sin fondo por solo $ 49 por persona. Elija entre una amplia variedad de opciones internacionales, incluidos pequeños platos fríos y calientes, una barra de ensaladas, pasteles y una estación de tallado rodizio con jugosas carnes servidas directamente de la parrilla de madera.

¿Quieres tomar tu bebida? Durante el brunch dominical de Toro Toro disfrutará de mimosas ilimitadas, Michelada's y Bloody Mary's ... perfectas para pasar las festividades de la noche anterior. Este ambiente elegante de Miami, complementado con sofás de cuero y madera oscura, es el lugar perfecto para recuperarse durante el brunch dominical. El brunch de Toro Toro está disponible todos los domingos desde las 11:30 a.m. hasta las 3 p.m. Gran beneficio: también obtienes estacionamiento de cortesía.

Domingos de sushi


Zuma

Comienza con Bloody Marys sin fondo o sangría japonesa. Una vez que hayas bebido, ve al Brunch Baikingo abierto sushi bar y zambúllete en algunos rollos de sushi, sashimi y maki. Después de hartar tu sushi, pasa un tiempo en el mostrador de robata para sopas, ensaladas y platos fríos o calientes. Ahora es el momento de su entrada principal y tiene la opción de filete de falda Angus, pollo baby baby de cebada miso, lubina a la sal o vegetales variados. Terminar con todo con Zuma Plato de postre de autor servido con frutas, helados y sorbetes.

Brunch en el Hotel The Biltmore

Brunch americano clásico


Hotel Biltmore

Esta legendario brunch de champán de Miami es un verdadero paraíso clásico de bufet de brunch con estaciones interminables para elegir. Puede probar la cantidad de platos que desee y siempre encontrará la perfección. Para colmo, esta fiesta encantadora se sienta en un patio de estilo mediterráneo en el histórico Hotel Biltmore .

Hay una estación de desayuno tradicional con tortillas creadas por el chef, clásicos huevos Benedict con trufa negra holandesa, así como una variedad de carnes de desayuno y mini quiches surtidos. Si desea aún más carne, vaya a la estación de trituración para la carne de res reserva de Chef Selection con mousseline de au jus y rábano picante o pierna de cordero deshuesada y frita con salsa de menta fresca. Incluso hay una captura de temporada fresca tallada a pedido.

Si desea permanecer un poco alejado, pruebe las opciones de tapas y ensaladas como madras de pollo al curry y ensalada de chutney de mango, sandía con queso feta, cangrejo azul y ensalada de aguacate, o ensalada de pesto orzo con salchicha de cordero picante. Para los amantes de los mariscos, prueba el chef preparado sushi maki y sashimi. Si eso no es suficiente, los pescetarianos pueden disfrutar de mariscos, caviar y barras crudas que incluyen huevas domésticas e importadas, blinis y tostadas junto con ostras frías desmenuzadas, camarones del Golfo escalfados e incluso patas de cangrejo rey de Alaska.

Llamada especial a la culminación del sueño de cualquier amante de la comida: la pared de postres preparada por el pastelero ejecutivo Olivier Rodriguez. Asegúrate de ahorrar espacio y probar los postres más extravagantes que jamás hayas probado. Desde Cremeux de Chocolate y Crème Brulée hasta bocanadas de crema claras y aireadas, volverás a probarlas todas. No puedes equivocarte sin importar lo que elijas.

Rusty Pelican Miami

El pelícano oxidado ofrece una de las mejores vistas del horizonte del centro de Miami, y un delicioso brunch para complementarlo. Ubicado junto a Rickenbacker Causeway, el restaurante ofrece un brunch a la carta de fin de semana con un toque estadounidense sofisticado y moderno, que ofrece una amplia selección de platillos pequeños, barra cruda y menú de comidas "brunchy".

Perfecto para compartir en las fiestas son las croquetas de lubina y salmón, el confit de pato y el foie gras con empanadas de queso de cabra. De la barra cruda, elija una selección de ostras, colas de langosta, garras de cangrejo de nieve y sushi. Disfrute de opciones tradicionales de brunch, que incluyen panqueques con jarabe de arce de vainilla casero, carne y huevos y salmón ahumado escocés.

Si estás buscando un gran brunch para ocasiones especiales , incluyendo el Domingo de Pascua y el Día de la Madre, asegúrese de reservar con anticipación para su extenso brunch buffet que se lleva a cabo en el salón de baile de la planta superior. El menú consiste en una variedad de estaciones de comida que incluyen "The Carvery", "The Raw Bar", "The Ceviche & Tartare" y "Sweet Things". Para los niños, a menudo hay un buffet infantil, pintura facial e incluso artistas con globos.

Morgans

Siéntate afuera en Morgans un encantador porche y disfrute de un almuerzo clásico americano al aire libre, Miami Style. Los platos populares incluyen pasteles planos de frambuesa, tostadas francesas brioche, avena con almendra garapiñada, frittata, el sándwich club de pollo de la casa, el imponente sándwich de queso a la parrilla, budín de pan (los sabores cambian a diario) y galletas con chispas de chocolate recién hechas. Cabezas, si opta por las galletas con trocitos de chocolate, asegúrese de avisar a su servidor lo antes posible, ya que esto requiere 20 minutos para hornear.

Sugerencia del experto: Las cookies son perfectas para un brunch grupal o un regalo de anfitriona para cualquier visita de domingo por la tarde.

Dim Sum en Hakkasan dentro de Fontainebleau Miami Beach

Desayuno-almuerzo de Dim Sum


Hakkasan

Está bien, entonces, técnicamente es el almuerzo, pero cualquier cosa antes de las 2 pm de un domingo cae directamente en el territorio del brunch y Hakkasan sirve dim sum en Miami Beach desde el mediodía hasta las 3 pm Este exclusivo restaurante chino de Miami Beach en el mundialmente famoso Hotel Fontainebleau ofrece una hermosa variedad de platos dim sum chinos tradicionales junto con un menú de platos favoritos de la cocina china, como gambas crujientes de almendra pera y gai lan salteado con vino de arroz y jengibre. La cocina de Hakkasan incorpora un toque moderno y maridajes de sabores exóticos para mantener sus papilas gustativas encendidas.

Mientras está en Hakkasan, eche un vistazo a su menú de cócteles aclamado por la crítica. ¡Seguro que te sorprenderá!

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