Dónde comer en Brickell
y Downtown Miami

Escrito por Shayne Benowitz

Descubre algunos de los mejores restaurantes del centro de Miami y Brickell.

La escena culinaria en el centro de la ciudad y Brickell se está calentando con una serie de nuevos restaurantes junto con clásicos de toda la vida. Ya sea que se aloje aquí por negocios o simplemente desee explorar un nuevo vecindario, una reserva en uno de estos restaurantes chisporroteantes le dará una idea de la ciudad entre sus imponentes rascacielos, o en algunos casos, en la azotea.

Zuma

Zuma ha sido un punto de acceso perenne de Miami desde que se abrió en el vestíbulo de la elegante Hotel EPIC centro de la ciudad. El aturdidor japonés sirve algunos de los mejores sushi de la ciudad a un público moderno que incluye muchas celebridades a lo largo de los años, desde Kim Kardashian hasta LeBron James. Ya sea que se trate de un almuerzo energético o una cena romántica, se garantiza que impresionará con una comida aquí. El brunch también es parte de las leyendas con Champagne sin fondo, cócteles, un abundante buffet y platos preparados a pedido. Consejo profesional: nunca te saltes el postre. Su plato llamativo viene con una variedad de frutas tropicales y chocolates creativos, pasteles y pasteles. 270 Biscayne Blvd. Way, Miami, FL 33131

Marion Miami

Para probar la elegancia parisina en el corazón de Brickell, Marion Miami está decorado en rojo y crema con sillas estilo bistro y banquetas de cuero para el almuerzo o la cena perfecta. Comience con una auténtica ensalada Lyonnaise con huevo duro, carne de cerdo curada y parmesano o una tabla de charcutería de queso y carne curada. Luego, pase a un plato principal de delicada pasta garganelli hecha con atún confitado, ralladura de limón y chile. También puede disfrutar de platos sencillos pero elevados como la Marion Burger hecha de costilla corta o la quiche de setas del bosque. Con un menú de postres que podría competir con una pastelería parisina, no se salte una golosina dulce al final de su comida. 1111 SW 1st Ave., Miami, FL 33130

Komodo

Del empresario de la vida nocturna detrás de LIV y Story, Komodo es el primer concepto de restaurante de David Grutman y ya se ha ganado un público fiel de los famosos de Miami. Con una clientela de personas hermosas que parecen estar detrás de las cubiertas de una cabina de DJ o bailando en la mesa dentro de uno de los clubes nocturnos de alto octanaje de Grutman, este es un lugar llamativo para ver y ser una escena. La comida, preguntas? Casi no viene al caso, pero el menú consiste en platillos pequeños pan-asiáticos creativos y sushi para compartir. Destacan el tartar de ternera trufa, los tacos de atún y la langosta a la parrilla de Hong Kong. 801 Brickell Ave., Miami, FL 33131

Soya e Pomodoro

Soja e Pomodoro podría ser el secreto mejor guardado del centro de Miami. Para algo inesperado, busque este lugar que sirve auténticos platos italianos junto con música de jazz en vivo en un entorno romántico y aireado. Seguro que impresionarás tu cita. Esta joya escondida es sencilla, práctica y poco iluminada. A pesar de que se encuentra en el corazón del ajetreo y el bullicio del centro de Miami, la arquitectura de estilo Beaux-Arts y el ambiente cambiante del restaurante lo transportan a Italia. Y la pasta fresca es para morirse, ya sea el pappardelle con gambas en salsa de pistacho o el fazzoletti relleno de pera fresca y queso en una cremosa salsa de ricotta. 120 NE 1st St., Miami, FL 33132

Estación PB

Nuevo en la escena del centro, Estación PB abierto dentro de la nueva boutique Hotel Langford . Una antigua institución financiera construida en la década de 1920, el edificio es ahora un destino elegante para los viajeros de negocios, los amantes de la energía y los happy hour en uno de los únicos bares en la azotea del centro de la ciudad. PB Station está diseñada para parecerse a una terminal ferroviaria del Viejo Mundo con azulejos del subterráneo en blanco y negro, espejos en forma de arco y las principales ciudades estadounidenses garabateadas en las paredes junto a relojes que reflejan sus zonas horarias. También es el último de los amables restauradores locales, los Pubbelly Boys, que constantemente salen exitosos tras otros. El concepto de PB Station es New American con muchos platos reutilizados de su antiguo Sunset Harbor PB Steakhouse. No te pierdas la reliquia de la herencia creativa y ensalada de burratta, albóndigas de sopa de cebolla francesa o la hamburguesa PB. 121 SE 1st St., Miami, FL 33131

Seaspice

Ubíquese en el muelle del río Miami donde posiblemente podría llegar en yate, Seaspice es un deslumbrante restaurante al aire libre para la multitud de ver y ser visto. Ya sea que se trate de un brunch matinal empapado en Champaña o de una cena suntuosa, vístete para impresionar y espera codearse con el ambiente social de Miami. El menú es tan indulgente como la escena con un extenso menú de caviar y barra cruda y platos como la pizzetta de trufas negras de pera gorgonzola y el bistec wagyu A5 cocinado sobre una piedra caliente ante tus ojos. 422 NW North River Dr., Miami, FL 33128

Garcia

Al lado de Seaspice, Garcia ha sido un elemento básico de la línea de costa del río Miami durante la última media década. Un destino práctico para pescado fresco capturado fundado por exiliados cubanos, también es la antítesis de Seaspice. Los comensales vienen aquí para una comida sin complicaciones de mero, pargo o mahi-mahi en un ambiente relajado con vistas al agua. Con un mercado de pescado en el lugar, es el hogar de algunos de los mariscos más frescos de Miami. 398 NW North River Dr., Miami, FL 33128

La Mar by Gaston Acurio

Para un peruano de lujo en un ambiente lujoso, el famoso chef Gaston Acurio La Mar es uno de los destinos gastronómicos más solicitados de Brickell. Localizado dentro del mandarín Oriental en la elegante Brickell Key, La Mar se especializa en un refinado giro en la amada comida sudamericana. Con asientos dentro y fuera, el lujoso comedor cuenta con hermosas vistas de Biscayne Bay y del horizonte de Miami. Hay una variedad de ceviches , tiraditos (pez de estilo sashimi), causas , anticuhos (carne ensartada) y platos tradicionales en el menú como todo el branzino a la parrilla con anticuchera salsa, mantequilla de ajo chimi-churri y yuca crujiente. Es una fiesta de sabores que no debe perderse en una visita a Miami. 500 Brickell Key Dr., Miami, FL 33131

Fooq's

Sirviendo un menú que podría describirse como New American, European o incluso Persian, Fooq's es un nuevo destino en el centro de la ciudad con un menú ecléctico y abundante y un ambiente moderno. Los favoritos incluyen las albóndigas que se antojan ansiosas hechas con carne de ternera molida y cerdo de Berkshire y la ensalada persa hecha de espárragos, huevos duros, papas, aceitunas y encurtidos de cúrcuma. Está ubicado en el floreciente distrito de entretenimiento del centro, cerca del popular bar The Corner y de la discoteca E11even, abierta las 24 horas.

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