Hoteles históricos de alojamiento con desayuno

By Jen Karetnick

Realice un recorrido por residencias históricas en Miami que fueron transformadas en hoteles.

Si prefiere descansar en un lugar donde se sienta más como en su casa (o la casa de alguien más) cada vez que viaja a una ciudad nueva, entonces continúe leyendo sobre opciones de estilo alojamiento con desayuno en Miami.

Respire hondo en The River

Miami River Inn se hace llamar “El único hostal con desayuno de Miami... un paraíso recién exprimido desde 1910”. Si bien la primera parte del eslógan ya no es cierta, hay pocos hostales con desayuno diseminados por Miami y este es el más antiguo y venerado de la ciudad por los huéspedes que prefieren un servicio personalizado y de bajo perfil.

Construido entre 1906 y 1910, las cuatro casas de campo del hostal, con sus pisos de madera noble originales y sus antigüedades de bronce, madera y mimbre, y obras del período expuestas por todo el lugar, fueron restauradas durante el renacimiento de Miami, a finales de la década de los ochenta. En la actualidad, al igual que Art Decó Historic Distric en South Beach, otro barrio hotelero revitalizado, tiene su lugar en el Registro Nacional de Lugares Históricos.

Cuarenta habitaciones individuales, cada una con su decoración, ofrecen algunas opciones, que incluyen pórticos en el primer piso conectados con un suntuoso jardín tropical (mejor durante el invierno) o, en los pisos superiores, vistas de Miami River (Río Miami) y Downtown Miami Shopping District en Flagler Street, liderado por Macy’s

Disfrute de una mañana, una tarde de ocio o un atardecer con una copa de vino de cortesía mirando las barcazas y los botes (y, ocasionalmente, los manatíes y las garzas azuladas) navegar por Miami River (Río Miami). Cerca de allí, saboree delicias locales del Caribe como conch fritters (frituras de caracol), tenazas de cangrejo moro y pescado a la parrilla en Garcia’s Seafood Grill & Market, uno de los pilares de Miami River (Río Miami).

El desayuno se sirve en el jardín. Los niños pueden engullir las delicias gourmet recién horneadas y disfrutar del fresco jugo de naranja exprimido de Florida y luego gastar energías haciendo clavados en la piscina, disfrutando del jacuzzi o correteando alrededor del campo de croquet parquizado.

Empápese de historia a través de la arquitectura

Bienvenido a Casa Carby, una casa histórica construida alrededor de 1924 en NE 72, a solo algunas calles de Biscayne Bay. El área a veces se conoce como Upper East Side, o MiMo District, pero el nombre formal de esta parte en especial es Bayside Historic District. 

Los estudiantes de arquitectura apreciarán la estructura del Renacimiento mediterráneo de Casa Carby, así como los edificios que la rodean de estilo Art Decó, Frame Vernacular (bungalós), Mission Revival y Streamline Moderne. Además, los fanáticos de la hospitalidad “de entrecasa” encontrarán el refugio sereno ideal en Casa Carby, y en el espacio bello y lujoso atendido por un chef privado, un maestro pastelero, personal de limpieza y dos huéspedes que viven en el lugar. 

Este híbrido de alojamiento con desayuno y hogar privado cuenta con las comodidades de un hotel de lujo y el encanto pintoresco de un hostal con desayuno.

Casa Carby fue inicialmente el hogar de J. Philip y Margaret Hermann, verdaderos visitantes invernales que repartían su tiempo entre Miami y Washington, D.C., donde los Hermann vivían una vida política de alto perfil. Una década después, la heredera Henrietta A. Dorner compró la casa.

La propiedad solía formar parte de un bosquecillo, al igual que gran parte de los terrenos de esta zona de la ciudad, y ostenta una miríada de árboles en su lote doble, que incluyen paltas, poincianas reales, orquídeas brasileñas y una variedad de palmeras nativas. Al igual que el vecino Parque Morningside, Casa Carby es un destino apto para mascotas que los viajeros amantes de los cánidos adorarán. 

Los propietarios y trotamundos Colin y Nathalie Carby, quienes compraron la casa de dos plantas en 2006, viven con sus propios perros, rescatados de Vietnam y Zimbabwe, en una casa de campo al fondo de la propiedad. Con formación en hotelería jamaiquina, húngara y tailandesa, tanto en cultura como en experiencia, la pareja mantiene un perfil bajo. Se dedican a cuidar del jardín y de la piscina, y ayudan a los huéspedes solo cuando estos se los piden.

Entre los miembros del personal a su disposición se incluyen la pastelera personal de la casa, Linda Guillarte, de “Linda's Cakery”, y Andrés Orjuela, chef privado de cocina gourmet dedicado a la elaboración de platos locales de estación. Muchos de sus ingredientes pueden encontrarse en el mercado ecológico de Upper East Side, que abre todos los sábados en Legion Park, y es una excelente opción para comprar provisiones. En el área también encontrará restaurantes como Ni.Do. Mozzarella Bar yThe Federal Food, Drink & Provision.

Además, Casa Carby cuenta con un estudio de yoga en las instalaciones y gurús de 305 Yoga, que vienen a ofrecer clases privadas individuales o grupales. Reserve una sesión con el masajista de turno o diríjase a los spas y estudios cercanos de North Miami (Norte de Miami) o Miami Beach. O reserve un green en el campo de golf público y privado de 18 hoyos cercano Miami Shores Country Club. Porque sus vacaciones en un hostal con desayuno en Miami no están completas hasta que se encuentre verdadera y totalmente relajado.

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